🔸//超下饭// 🔸大黄瓜烧肉
这是一道常出现在我家餐桌的家常菜，一般常见的都是大黄瓜镶肉，其实炒肉片、肉丝，也能让黄瓜入味好吃喔！超下饭的～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腌料加入肉拌匀，大黄瓜切厚2cm块状，葱切段。
- 第二步：
起油锅，放入2小匙油，肉炒到7、8分熟先移出。
- 第三步：
锅内若没有黏锅，可直接再加入剩下的油，将葱白爆香，然后加入黄瓜翻炒。
- 第四步：
加入1/4杯水盖上锅盖闷煮10分，中间要打开翻炒及确认是否烧干，干了就再添一些水。
- 第五步：
黄瓜已渐渐熟软后，加入肉拌炒均匀(可视喜好酌量加盐调味)，让黄瓜吸收肉的味道，再盖上闷煮至喜欢的熟度。
- 第六步：
起锅前加入葱绿，略拌炒即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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