妈妈的味道～大黄瓜炒蛋
一道非常简单的居家料理 夏天吃起来非常清爽 步骤又十分简单 汤汁配饭也非常的好吃唷👍🏻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：将大黄瓜切条、大蒜切成蒜末、三颗蛋拌匀
- 第二步：
平底锅小火，倒入蛋液，让蛋液均匀布满锅面
- 第三步：
将蛋轻微翻炒成嫩炒蛋，并放到锅子的一边
- 第四步：
大蒜爆香后，大黄瓜倒入锅中，并将盐巴均匀洒在大黄瓜上，保存大黄瓜的口感 *盐巴可依照个人口味增减
- 第五步：
均匀拌炒后，倒入一碗半的水，并盖上锅盖焖煮
- 第六步：
焖煮10分钟大概软硬适中，喜欢大黄瓜软一点的可以拉长焖煮的时间
- 第七步：
大功告成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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