番茄炒蛋
西红柿炒蛋，许多人第一步就错了，难怪不好吃，大厨教你正确做法，蛋的口感较明显，蕃茄味不过重，有些蕃茄炒蛋夹不起来，比较适合拌饭，但这道番茄炒蛋，就像一道菜，爽口营养，很适合挑食的家人。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将大番茄🍅洗干净去掉蒂头 蛋🥚打散 番茄酱我用的是速食店的，大概份量就可以
- 第二步：
煮一锅滚水 将蕃茄背面割十字后放入水中 稍微煮一下皮会皱皱的 即可取出剥皮 剥皮后可放入料理机打碎（或用刀子切碎）%#》因为先生不爱番茄所以我会打碎一些 打碎或切碎后放入番茄酱拌匀
- 第三步：
打散的蛋加入盐和鲜奶油拌匀 热锅倒油，放入蛋液 稍微成型后拌炒 加入蕃茄糊 放入胡椒粉和少许盐 炒至收汁，就可以起锅啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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