蕃茄鸡蛋海苔面
参加元本山海苔举办的海苔创意料理 元本山詹姆士厨艺教室所学到的 创意 简易 美味 三样兼具 海苔搭配面食的新吃法 汤头有着麻油香气的海苔和甜甜的蕃茄及香浓的蛋香溶入了面条 大受家人喜爱的好味道 在这与同样喜爱吃面食的朋友们分享
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材
- 第二步：
烧一锅水加入少许的盐巴 准备当面汤及汆烫面条
- 第三步：
黑麻油入锅油热时加入一颗蛋液拌炒成型
- 第四步：
加入蕃茄略炒后加入酱油及蕃茄酱拌炒均匀
- 第五步：
由刚备好烧滚的水舀些水入炒锅后加入胡椒粉 转小火备用
- 第六步：
剩余的滚水放入面条川烫
- 第七步：
面条煮熟后放入已备好的面汤再淋上一颗蛋液放入海苔片 蛋熟及可关火
- 第八步：
滴上香油 葱花 完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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