半熟荷包蛋
水煮荷包蛋有诀窍，这样煮不散花，易成型 ，这样煎出来的蛋黄流动性很好，我们家常常在吃拌面的时候放上一个半熟蛋，真是美味啊~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
起油锅，转动锅子、让锅底都被油覆盖到、避免煎蛋黏锅。 - 第二步：
将蛋直接打入锅中，撒上盐，把水沿锅边倒入，盖上锅盖。 - 第三步：
略闷1~2分钟，等蛋黄表面变白即可关火起锅，
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果希望减少油份摄取，可以改用喷雾式的油罐。
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