自製香滷蛋

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
icook 875 阅读

材料单

  1. 6颗蛋
  2. 半杯酱油
  3. 半杯味霖
  4. 1杯水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋洗净后,放入滚水煮8分钟
    自製香滷蛋的加工步骤
  2. 第二步:
    此时准备一盆冰水等等泡蛋,8分钟后煮好了,将热腾腾的蛋移到冰水盆吧!
  3. 第三步:
    冷却一下,不烫手开始剥壳吧!
  4. 第四步:
    去完壳,摆着,准备滷汁吧,将水、味霖、酱油煮滚放入蛋,再次滚后,熄火
  5. 第五步:
    将滷汁与蛋放在保存容器内,待冷却后就可入冰箱啦!隔天早餐配一颗刚刚好

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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