木耳金针炒蛋
这是一道即好吃又养生还能改善血液循环，关键操作还简单，黑木耳及金针菇，的热量很低，每100公克热量不到35卡，富含膳食纤维，还可促进代谢。 简单做，轻松吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
黑木耳切成丝 金针菇切成三段
- 第二步：
鸡蛋四颗，先将蛋打散，加入80cc的水过筛后， 再加入一滴醋（去蛋腥味），搅拌均匀备用。 油热后，将蛋下锅翻炒至5分熟的半散蛋，起锅备用。
- 第三步：
现下黑木耳，约炒2分钟，然后再下金针菇， 金针菇炒出水分后，蛋就可以下锅，加入适量的盐巴，再将蛋炒熟即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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