家常红萝卜炒蛋
最喜欢胡萝卜这样炒，三碗米饭都不够，想吃红萝卜多一点还是蛋多一些 都可以自己调整比例 食材的份量视家庭大小自行调整 是一道简单清冰箱的家常菜!ξ( ✿＞◡❛)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
加油热锅(中火)
- 第二步：
将蛋打匀倒入
- 第三步：
炒至8分熟后盛起备用
- 第四步：
原锅加入一大匙油热锅(中大火)
- 第五步：
加入红萝卜丝拌炒
- 第六步：
重点!!油要充足，红萝卜才炒的软 若感觉油没有包覆全部的红萝卜，需要再补一些
- 第七步：
加入一小匙盐巴帮助软化
- 第八步：
(可跳过)一个人喜好加入适量蒜末
- 第九步：
拌炒约一分钟后转中火上盖闷2分钟左右
- 第十步：
炒至喜欢的熟度即可加入蛋，并调味（盐巴或鲜味炒手等喜欢的调料🧂）
- 第十一步：
炒匀后即可出锅
- 第十二步：
营养满分的红萝卜炒蛋就完成了(･ω´･ )
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
油量是这道菜的致胜关键，不用担心太油会不健康胡萝卜素是脂溶性的，需要适量的油才能帮助人体吸收喔!
使用优质的油可以降低身体的负担٩(｡・ω・｡)و
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