咸鸭蛋
咸鸭蛋大成功 好漂亮的色泽 接着要来做什么呢 猜猜看
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸭蛋洗干净风干
- 第二步：
玻璃罐烫过消毒晾干
- 第三步：
视瓶子的大小，需要的水量煮ㄧ锅水，水滚后加盐一面搅拌，加到盐不会溶解为止即为饱和盐水
- 第四步：
虽然盐水与瓶口齐，但鸭蛋仍会有一些露出水面，每天用干净的汤匙轻轻把鸭蛋压下去交换一下位置，确保每颗鸭蛋泡渍成功
- 第五步：
放置35天
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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