三色蛋豆腐
添加了鸡蛋豆腐的三色蛋 不但风味提昇 还多了豆腐的软嫩口感喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有食材准备好~蛋白蛋黄分开喔
- 第二步：
准备容器抹一层薄薄的油(预防沾黏) 将皮蛋与咸蛋切块,鸡蛋豆腐弄碎(不要太碎喔)全部与蛋白拌匀放入电锅中蒸熟
- 第三步：
掀开锅盖倒入蛋黄液~继续蒸至蛋黄熟即可喔 (锅盖留一点空隙这样蒸出来的蛋表面就不会有气孔喔)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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