综合蔬菜马铃薯烘蛋

烘蛋的好处就是可以一次吃到很多蔬菜,而且配料很随意,根据自己的喜好自由搭配。我喜欢用各种颜色不同的蔬菜,如此一来视觉效果会很棒
icook 2523 阅读

材料单

  1. 7颗蛋
  2. 1颗洋葱
  3. 1颗番茄
  4. 4颗蘑菇
  5. 半颗红椒
  6. 半颗黄椒
  7. 1根火腿
  8. 2颗蒜头
  9. 1颗马铃薯
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯蒸熟后切丁铺在烤盘底。可以顺便将烤箱预热到350F/180C
  2. 第二步:
    除了蛋和马铃薯以外的食材先在锅中用橄榄油炒香,并用盐巴及香料稍微调味
  3. 第三步:
    炒过的食材均匀铺在烤盘,然后淋上蛋汁,用筷子稍微移动一下烤盘里的食物让蛋汁能均匀包覆
  4. 第四步:
    烤盘放入预热好的烤箱烤25分钟,然后拿出来铺上准备好的番茄切片增加美观再烤5分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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