台式经典．厚烧香葱玉子烧
／ YouTube动画食谱 玉子烧的变化很多， 把台式经典的葱蛋改良一下， 变成好看又好吃，还很好夹的玉子烧， 卖相加分不少，油不需要太多， 也能又澎又厚～啊呣～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切小段
- 第二步：
所有食材拌匀备用
- 第三步：
加油热锅， 纸巾吸取油脂(多余油脂倒回碗中)
- 第四步：
加入蛋液
- 第五步：
将蛋皮往自己方向迭卷
- 第六步：
使用纸巾，将锅子均匀上薄油
- 第七步：
加入蛋液
- 第八步：
迭卷蛋皮
- 第九步：
抹上薄油
- 第十步：
重覆抹油＞卷蛋的动作，直至蛋液用完
- 第十一步：
表面煎至上色
- 第十二步：
等分切块即可
- 第十三步：
开动啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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