毛豆虾仁炒蛋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料、虾仁洗净去肠泥切粒状，加入腌料拌匀放置约10分钟，毛豆洗净沥干，青葱切段，鸡蛋加点盐打散备用
- 第二步：
起一滚水，川烫毛豆和虾仁（虾仁川烫至变红即捞起）
- 第三步：
起油锅，加少许油放入鸡蛋炒至5分熟
- 第四步：
炒完蛋后放入青葱爆香，接着放入虾仁、毛豆及鸡蛋，下调味料均匀拌炒即完成
- 第五步：
完成，起锅！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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