蛋糕

原味葡萄干磅蛋糕【卡特莉的点心】

女儿非常喜欢吃葡萄干,但有鉴于小人不能喝酒,所以没有加兰姆酒,不然加入兰姆酒的葡萄干磅蛋糕更是风味一级棒! 如果说想制作兰姆酒葡萄干磅蛋糕,会先把葡萄干浸在兰姆酒里面一个晚上,届时烤出来的葡萄干磅蛋糕就会一整个有兰姆酒的香气喔~~ ^^

【Kate午后烘焙】超香浓!黄柠檬磅蛋糕

【Kate午后烘焙】超香浓!黄柠檬磅蛋糕 第一次尝试磅蛋糕~没想到一出炉马上被家人秒杀~热热吃~柠檬香味~松软口感~非常满足!! *模子是长型的2个(如步骤中的图)~如果要做一个的话~材料减半即可! 欢迎大家一起讨论唷^^

奇异果磅蛋糕

奇异果酸酸甜甜,拿来做磅蛋糕,更是有一种平衡甜度的奇妙作用。 平时大家吃的是新西兰奇异果,不过这次用了法国食品协会提供的法国奇异果,果香更明显,稍硬的果肉烘烤过后变得绵软,大人小孩一片接一片,欲罢不能啊!

海苔起司磅蛋糕by恋恋家

海苔和起司的味道,让这款蛋糕不但有咸香,也增加了风味的层次,自然的食材在磅蛋糕中散发浓浓的自然原味。 家里也有不爱甜食的人吗? 快用这一款好吃的咸蛋糕,收服他/她 的心 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

【我的第一堂甜点课食谱试作】柠檬磅蛋糕

出自「超简单、零失败!我的第一堂甜点课」 出版菊文化 黄宜贞(妞仔)着 传统的磅蛋糕食谱以蛋、奶油、面粉、糖,各一磅重,故称为磅蛋糕。因为滋味好且易上手,即使初次烘焙者也能轻易完成,让人自我感觉良好,我喜欢叫它棒蛋糕。这款柠檬棒蛋糕改自传统棒蛋糕的奶油面糊骨架。减少奶油,补点鲜奶以维持湿润口感;减少糖,加进了柠檬皮增香气。

巧克力磅蛋糕

在等待蛋糕烤熟的时候 巧克力味道真的非常香浓阿....XDD 可恶的是磅蛋糕刚烤出来 还要再等些时间回油 整个很按耐不住阿XDD 配方改制客栈 /

【我的第一堂甜点课食谱试作】柠檬香柚磅蛋糕

这是参考食谱后在自行修改后的配方(不敢说是改良XD),烤出来的蛋糕很香又不油腻!甜度适中,家人都说很好吃唷:) 刚烤好时热呼呼的,蛋糕内部湿润松软, 放置冰箱冷冻,室温退冰后一样绵密好吃♥ 真的是很让人自我感觉良好的一道甜点唷!!

[气炸锅]大理石磅蛋糕

磅蛋糕原则上应该是一磅的低筋面粉、一磅的糖、一磅的奶油来制成,所以本身会比较干且甜,所以ㄚ曼达稍微改一下配方,减糖加水,就变成比较湿润的磅蛋糕喔!

双色爱心炼乳磅蛋糕- 奶油柠檬+ 香蕉巧克力

为了母亲节做了这个蛋糕, 食谱是看小小米桶的博客发现的, 我再自己做了变化, 把原味的磅蛋糕变成奶油柠檬口味, 巧克力的部分加新鲜香蕉泥。切开来就可以看到藏在蛋糕里的爱心, 这真的是一个让人惊喜的蛋糕,尤其是巧克力的, 真的非常好吃~又松软又香~是我烤过最漂亮的磅蛋糕了! 我调整了口味又比本来的做法多了几道进程, 怕大家觉得麻烦, 所以我就粘贴原本小小米桶的食谱, 大家可以自行再做变化!