基础版杯子蛋糕
这次的杯子蛋糕实在太成功了!!之前也做了很多次~~很好吃~但是卖相都不好!! 因为在烤箱就已经都爆浆了....一直不知道为什么爆浆!! 现在我终于知道原因了!!就是我之前做的杯子蛋糕是用现成的松饼粉下去做的!! 不管我温度调多低~它就是会爆浆!!!原因就是出在!! 松饼粉里含的泡打粉太多啦!!!所以很容易爆浆!! 这次我没偷懒用松饼粉~我直接用低筋面粉~结果也太成功了吧!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预热上火１７０度，下火１６０度 ，奶油室温软化后和糖拌匀，微微打发成鹅黄色，加入蛋拌匀
- 第二步：
面粉和泡打粉过筛加入，拌匀
- 第三步：
成光滑浓稠状
- 第四步：
准备烤盘，烤杯放入约８分满。即可入烤箱烤约１５分！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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