零失败~气炸葡式蛋塔

可口美味香酥脆的减糖版葡式蛋塔,简单好做又健康,大人小孩都喜欢的小点心~
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材料单

  1. 120牛奶
  2. 120ml动物性鲜奶油
  3. 50g二砂糖
  4. 2颗全蛋
  5. 10个现成蛋塔皮
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将牛奶跟二砂糖用小火加热至糖融解(不用滚)
  2. 第二步:
    动物性鲜奶油加入步骤1混合搅拌
  3. 第三步:
    将2颗全蛋打成蛋液
  4. 第四步:
    将步骤3的蛋液,加入鲜奶液里面混合搅拌,蛋塔液就完成
  5. 第五步:
    拿出滤网过滤蛋塔液
  6. 第六步:
    过筛后的蛋塔液倒入蛋塔皮,大约7~8分满
  7. 第七步:
    放入气炸锅180°C,12分
  8. 第八步:
    将蛋塔翻面,蛋塔底部朝上,气炸180°C,3分

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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