韩国流行排队甜点。草莓蛋糕卷
韩国最新超级受欢迎的草莓蛋糕，最近网站杂誌大大流行啊，听说当地要买，还得排队2小时才吃得到，看了自己好想咬一口，尝尝酸酸甜甜的滋味！ 材料很简单，外皮其实可以使用海绵蛋糕做法，内馅就更简单了，鲜奶油加炼乳是肉桂最喜欢的口味，放置冰箱稍稍冷藏，冰冰甜甜好好吃，加上新鲜草莓我觉得真的超级无敌了！快来动手做给心爱的人吃，韩国名店Le Bread Lab有名排队点心，看完肯定妳也会喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
汤锅加一点水煮开到沸腾离火。
- 第二步：
搅拌盆加入鸡蛋与砂糖放到汤锅上。
- 第三步：
用电动打蛋器搅打到蓬鬆颜色变淡呈现霜状，举起蛋糊会慢慢滑落为止。
- 第四步：
面粉过筛分二次加入，用刮刀由下往上轻轻搅拌，别拌太久避免消泡。
- 第五步：
烤盘铺烘焙纸，面糊装进挤花袋，中心往外挤出圆形。
- 第六步：
直径10cm圆形大约可以挤到7个。
- 第七步：
烤箱先以170℃预热，放进去后时间调整为10分钟，完成后放置5分钟稍冷。
- 第八步：
烘焙纸剪出比蛋糕大一点面积，趁蛋糕还有一点微温放进轻轻凹折备用。
- 第九步：
鲜奶油加入炼乳搅打成奶油霜放入挤花袋。
- 第十步：
依图示挤入奶油霜与放进切片草莓就完成了。
- 第十一步：
表面再撒些糖粉更好看唷!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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