提拉米苏蛋糕(无生蛋版)
喜欢提拉米苏的绵密口感,但是又不想有生蛋,这款无生蛋黄的蛋糕吃起来满足❤️ 软绵绵的海绵蛋糕加上鲜奶油!开心😃 今天的下午茶就决定是它了!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
製作蛋黄面糊,先将橄榄油小火加热到有油纹,加入过筛面粉搅拌均匀,之后加入鲜奶,糖搅拌均匀!稍微放凉,蛋黄一颗一颗加入拌匀之后加入香草精拌匀之后备用! - 第二步:
蛋白打发,糖分三次加入!蛋白打到直立不会流动即可!蛋白糊挖1/3加入蛋黄糊拌匀之后倒回蛋白糊轻轻拌匀备用!烤箱180度预热备用! - 第三步:
面糊倒入6吋模型,轻摔3-4下,去除大气泡,烤箱180度烤28分钟左右即可取出放凉! - 第四步:
鲜奶油加糖打发之后加入放软打发的马士卡彭起司,搅拌均匀备用!放凉的蛋糕切半舖上水蜜桃丁还有奶油馅! - 第五步:
盖上另一层蛋糕,用抹刀涂满奶油馅之后,随意撒上防潮可可粉装饰即可! - 第六步:
切下的瞬间!软绵绵的蛋糕本体加上不腻口的奶油馅!里面还包了水蜜桃🍑蛋糕立马被KO❤️
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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