【法国美食】马德莲鬆糕
选用city'super严选的台湾在地食材搭配法国进口美味，让您在家也能享受法国妈妈的经典家常菜！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将奶油加热至焦化备用；低筋面粉及泡打粉拌均匀后过筛备用；鸡蛋和砂糖混合均匀备用。
- 第二步：
将粉类与鸡蛋及砂糖混合均匀至没有颗粒，再加入牛奶、柠檬汁及柠檬皮。
- 第三步：
将奶油分五次加入，每次都要确实拌均匀后，才能再加下一次的奶油。
- 第四步：
将烤模撒上糖粉，灌入面糊至8分满，放入已预热200度C的烤箱，烘烤约20分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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