宝宝食谱【优格蛋糕】
加入优格烤出来的海绵蛋糕口感绵密细緻、味道微甜吃起来非常爽口~小龙吃完直说蛋糕好香好软哦！ →适合对食材无过敏的宝贝们 更多菜色请到小龙粉丝专页瞧瞧吧！~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粉类过筛备用。
- 第二步：
把蛋黄面糊的材料全部加在一起拌匀。
- 第三步：
蛋白加入糖和白醋打到湿性发泡(蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰会下垂)时再打一下拉出的蛋白不会下垂即可。
- 第四步：
把蛋白霜分2-3次加入面糊轻轻切拌的方式拌匀。
- 第五步：
倒入抹油的烤盅中。
- 第六步：
烤箱预热10分钟用170度烤5分钟，再用150烤10分钟，最后再用上火180度下火150度烤至上色即可。
- 第七步：
取出倒扣冷却脱模就完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
优格乳清和优格各一半※自製优格→更多副食品食谱在
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