干爽的抹茶布朗尼*甜度2.5/5*
一样是外酥脆内松软的口感，不过偏干爽，加上淡淡的抹茶香气！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把所有食材备好，烤箱以180度预热10分钟，模具内铺入烘培纸。
- 第二步：
隔水加热需融化的食材，温度不能太高以免油水分离，成为甘纳许。 - 第三步：
用大碗或大盆，将需打发食材打至微变白并冒泡，糖分三次加入，整体不需过度打发。 将甘纳许由盆边倒入后，轻轻搅拌均匀。 再倒入过筛粉类，以切拌的方式拌至无粉状。 - 第四步：
巧克力糊倒入模具，放入烤箱以180度烤20分钟，用筷子或籤子戳入取出见无沾黏即可，后取出放凉切块。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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