🍔美式牛肉汉堡
孩子爱吃的牛肉汉堡 自己在家做简单又卫生，鲜嫩多汁特别好吃，牛肉堡其实没有想像中困难，从美式卖场购得的牛肉片绞碎再捏成肉饼，搭配面包、生菜和酱汁即可。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
①番茄用面包刀切片，洋葱、酸黄瓜切末 ②美生菜切丝 ③美乃滋、番茄酱、黄芥末、蜂蜜、欧芹、洋葱、酸黄瓜调匀，冷藏备用 ④牛肉片切段
- 第二步：
①牛肉加入调理机 ②用瞬转功能打碎 ③用手捏取出带筋的部分，重新绞碎 ④加海盐、香料腌制
- 第三步：
捏成中间凹陷的圆饼，冷藏备用
- 第四步：
面包用橄榄油煎烤至金黄酥脆
- 第五步：
①肉排压扁后下锅，每面煎3~4分钟 ②盖锅煎比较容易熟 ③铺上芝士并熄火、焖软 ④软化即可组装
- 第六步：
面包抹上酱汁，依序铺上皱叶生菜、番茄、肉排、酱汁、生菜丝、面包，佐以薯条
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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