椒麻水煮牛肉
牛水煮得水煮牛肉真好吃，麻麻辣辣热油一泼真绝了，花椒麻而不辣、牛肉滑嫩、汤底刺激味蕾，在家轻松煮出经典川菜水煮牛。 平常喜欢纪录自己的手作美食，欢迎有空时来逛逛和交流哦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜、蒜切末；葱切葱花，并分成葱白及葱绿备用。 取不沾锅加适量橄榄油，开中火，放入姜末、蒜末、葱白及花椒粒爆香，再加入辣椒酱及干辣椒炒香。
- 第二步：
加入高汤煮滚。
- 第三步：
放入五花牛肉片煮熟后起锅。
- 第四步：
呈盘后再撒上葱花即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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