牛筋膜味噌烧
软嫩Q弹的 #酱牛肉 了解一下，好吃到舔手的零嘴就属它了，炖的软嫩牛筋膜，可以下饭，也可以搭配小酌一番。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛筋膜通常会是一大片，不规则形状的
- 第二步：
切成粗条，煮完会缩，不要切太小块
- 第三步：
加入米酒去腥
- 第四步：
中小火，煮出血水
- 第五步：
过冷水，洗净备用
- 第六步：
洋葱切丝 / 美白菇拆成小块
- 第七步：
这次用到的调味料
- 第八步：
洋葱入锅
- 第九步：
美白菇入锅
- 第十步：
铺上牛筋膜
- 第十一步：
加入日式酱油
- 第十二步：
加入味霖
- 第十三步：
加水
- 第十四步：
加入味噌 小火慢炖40-60分钟
- 第十五步：
起锅撒上七味粉 很日式的牛筋膜味噌烧就完成了!! 铺在饭上，就是日式丼饭了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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