可可双色千层蛋糕
献给千层蛋糕控们💋 这是小编第一次制作千层蛋糕 心里真的是紧张万分😝 虽然需要花上一些时间 不过看到成品后 就觉得一切都值得拉！！ 作法简单好上手 一起动手制作吧～💞，以上材料约能煎20片面皮哦😇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
製作面糊： 将鲜奶、糖、奶油 加热至奶油融化
- 第三步：
待步骤2的鲜奶稍微放凉后 与蛋一同倒入过筛的面粉中拌匀成面糊
- 第四步：
将面糊过筛2次 入冰箱冷藏2小时以上 *以同样的方式完成可可面糊
- 第五步：
冷藏过后 就要来煎面皮拉！！ 1.平底锅上抹上一层薄薄的油 2.小火热锅 3.倒入一汤匙半的面糊 并用汤匙将面糊抹开 4.等待1分钟😇 （面糊本身就有奶油 所以只有第一片需要抹油哦～）
- 第六步：
翻面 再煎30秒！
- 第七步：
以同样的方式煎可可面皮～
- 第八步：
多点耐心～一切都值得！
- 第九步：
面皮煎完后 拿一个大小适中的盘子放置面皮上 去除多余的面皮 （这个步骤可以省略哦！）
- 第十步：
1.将奶油夹心＆可可夹心打发 2.以三层原味面皮三层可可面皮的方式交替组装 3.冷藏4小时以上
- 第十一步：
最后 撒上可可粉＆糖粉 可可双色千层蛋糕就完成搂～♡
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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