0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)

外酥内软真的非常好吃😋 家里有香蕉🍌又有黑糖、蔓越莓、杏仁片 就来做个蛋糕来吃吧😍😍 不用特地分蛋黄、蛋黄霜了 直接将食材搅拌就可以完成✅ 非常方便简单的蛋糕~ 完全0失败👍 用马分杯来装一个人一个刚刚好 装到6寸模还要等冷却倒扣切片觉得太麻烦了😂😂 待产妈咪就是懒~~ 大家可以放在喜欢的模具里一样可以完成唷
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材料单

  1. 120g无盐奶油
  2. 130g黑糖
  3. 2颗鸡蛋🥚
  4. 160g中筋面粉(低筋也可)
  5. 约180g香蕉🍌
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好以上食材 黑糖130g可自行减半斟酌 蔓越莓、杏仁片依自己喜好 香蕉用了3条小香蕉 也可以直接用一条大香蕉~~ 这次做的香蕉味够浓郁(建议很熟的更香)
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  2. 第二步:
    电动打蛋器一定要低速唷~~ 黑糖可分两次倒入~等均匀后再倒入下一次
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  3. 第三步:
    将打好的蛋液分两次倒入打散 一定要奶油吸收了再倒下一次唷
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  4. 第四步:
    将比较熟的香蕉🍌放入塑胶袋内压成泥(认真觉得这个最方便又快速) 待产妈懒到不想再多洗一个碗🥣跟叉子😅😅可是真的很推荐 香蕉🍌要够熟才会香~~
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  5. 第五步:
    中筋面粉分两次过筛倒入 改用刮刀轻轻的搅拌~ 绝对不能过度大力搅拌唷~~~ (也可以用低筋面粉製作)
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  6. 第六步:
    再倒入最后过筛的中筋面粉~~搅拌到看不见面粉即可
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  7. 第七步:
    倒入自己喜爱的坚果类~我选了现成就有的杏仁片跟蔓越莓~小孩跟我都超爱蔓越莓~都可以自己增加量
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  8. 第八步:
    倒入模具或是马分杯都可以唷~~ 先设定80度20分钟 再设定90度15分钟 过程中都可以看一下颜色状况 ⚠️可倒入一些水在底锅
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  9. 第九步:
    要慢慢的增加温度 然后时间也要慢慢缩短 (要很有耐心里面外面才会熟透漂亮) 设定110度15分钟、再120度5分钟、最后130度5分钟 基本上这样里面一定就会熟的啰~ 製作过程可以闻到非常浓郁的香蕉味~ 疯狂流口水🤤😂
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  10. 第十步:
    成品完成啦✅ #黑糖香蕉蔓越莓蛋糕 可以自己变换坚果种类~ 没有再另外加砂糖(好险没有加) 觉得这样的黑糖量已经很够了,不喜欢太甜都可以自己减
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤
  11. 第十一步:
    开动啰~🍴 先把表面拍给给大家看看 里面这样的熟度是非常刚好的唷~~ 没有太过湿润刚刚好,表面酥酥的超香 一口咬下就可以吃到香蕉味 搭配蔓越莓酸酸甜甜很好吃😋😋 我自己非常满意唷~~ 大家真的可以试做这个0失败率的蛋糕
    0失败黑糖香蕉蔓越莓蛋糕(气炸锅)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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