无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕
把所有材料放进果汁机里打一打,灯灯!完成! 详细有猫影片版:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
材料中的香蕉大小 - 第二步:
将燕麦片平分成二等份,其中一份与干料混合均匀。 - 第三步:
将全部的湿料丢进果汁机打匀,再将步骤2中混合好的干料倒进果汁机一起打。 - 第四步:
打好后,将事先留起来的另一半燕麦倒进果汁机中,这次不需要打,只要拌匀,静置5分钟,让燕麦吸收水分。 - 第五步:
准备喜欢的配料并入模:将燕麦面糊先填五分满,再放入喜欢的配料如香蕉片.巧克力.果干等,接着续填燕麦面糊到九分满,并在表面洒上燕麦片,或以核桃,香蕉片装饰点缀。 - 第六步:
放入170度预热好的烤箱中烘烤20分钟,再取出转向,以150度续烤10分钟。 - 第七步:
完成! - 第八步:
香蕉口味断面,无面粉却有蛋糕口感,超级健康啊!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.各品牌烤箱温度略有不同,请依个人经验调整。2.如何判断烤好没?筷子或叉子插入蛋糕中间,如无沾黏即代表烤好了。
3.此蛋糕湿润的口感也很棒,可冷藏或冷冻保存,食用前用电锅蒸3-5分钟。
4.烤不熟可以五分钟为单位续烤,若顶部已呈焦色,可覆盖一层铝箔纸防焦。
5.因为无油所以成品放凉后会偏干,可以适量增加香蕉量,或烘烤时不要烤到太干,维持湿润口感。
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