无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕

把所有材料放进果汁机里打一打,灯灯!完成! 详细有猫影片版:
icook 2267 阅读

材料单

  1. 100g燕麦片
  2. 1t泡打粉
  3. 1~2条(视大小)香蕉
  4. 1/4t小苏打粉
  5. 1颗蛋
  6. 适量香蕉片
  7. 1/2t肉桂粉
  8. 80ml牛奶
  9. 适量果干
  10. 1/4t盐
  11. 40ml蜂蜜
  12. 适量核桃
  13. 适量巧克力
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料中的香蕉大小
    无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将燕麦片平分成二等份,其中一份与干料混合均匀。
    无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将全部的湿料丢进果汁机打匀,再将步骤2中混合好的干料倒进果汁机一起打。
    无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    打好后,将事先留起来的另一半燕麦倒进果汁机中,这次不需要打,只要拌匀,静置5分钟,让燕麦吸收水分。
    无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    准备喜欢的配料并入模:将燕麦面糊先填五分满,再放入喜欢的配料如香蕉片.巧克力.果干等,接着续填燕麦面糊到九分满,并在表面洒上燕麦片,或以核桃,香蕉片装饰点缀。
    无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    放入170度预热好的烤箱中烘烤20分钟,再取出转向,以150度续烤10分钟。
    无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    完成!
    无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕的加工步骤
  8. 第八步:
    香蕉口味断面,无面粉却有蛋糕口感,超级健康啊!
    无油无面粉无精製糖香蕉燕麦蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.各品牌烤箱温度略有不同,请依个人经验调整。
2.如何判断烤好没?筷子或叉子插入蛋糕中间,如无沾黏即代表烤好了。
3.此蛋糕湿润的口感也很棒,可冷藏或冷冻保存,食用前用电锅蒸3-5分钟。
4.烤不熟可以五分钟为单位续烤,若顶部已呈焦色,可覆盖一层铝箔纸防焦。
5.因为无油所以成品放凉后会偏干,可以适量增加香蕉量,或烘烤时不要烤到太干,维持湿润口感。
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