德式蛋糕，苹果奶酥蛋糕
在德国很常见奶酥蛋糕。蛋糕体加上喜爱的水果后，上层撒上奶酥。当蛋糕出炉后，那香味真是令人流口水。 这份食谱可烤成6吋(18公分)的小蛋糕。 详细操作视频: 视频开始前，请先打开字幕，才能够观看操作步骤说明哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油切丁后，将所有材料放入 用手指捏抓搅拌均匀
- 第二步：
放入冰箱冷却
- 第三步：
将苹果削皮切丁后，加入柠檬汁
- 第四步：
切丁奶油跟砂糖放入搅拌盆，以低速搅拌均匀
- 第五步：
加入蛋、面粉和泡打粉后，混拌均匀
- 第六步：
加入苹果，继续搅拌
- 第七步：
将少许蔬菜油(或奶油)涂抹在6吋烤模内层 烤模底部舖上烘焙纸后，放入苹果蛋糕面糊，蛋糕尽量抹平整
- 第八步：
取出奶酥，用手掌小力握拳，再轻撒在蛋糕上
- 第九步：
轻拍烤模让蛋糕平整
- 第十步：
烤箱预热到180℃，蛋糕放入烤箱烘烤大约40分钟 蛋糕表面呈现漂亮金黄色即可出炉， 放凉30分钟后再脱模
- 第十一步：
详细操作影片: 影片开始前，请先打开字幕，才能够观看操作步骤说明哦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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