巴斯克乳酪蛋糕（气炸锅）
使用气炸锅製作的简单甜点，材料只需要依序放入搅拌均匀即可，入门难度不高又好吃！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全部为製作巴斯克乳酪蛋糕的材料，奶油乳酪製作前，需先放置室温软化以利搅拌均匀．
- 第二步：
将软化的奶油乳酪250g加入糖50g搅拌均匀
- 第三步：
鸡蛋分二次加入，用打蛋器搅拌均匀
- 第四步：
低筋面粉25g过筛加入后 搅拌均匀
- 第五步：
鲜奶油150g加入搅拌均匀即可
- 第六步：
将蛋糕糊倒入气炸锅的6吋烤模中（倒入前请先舖一层烤盘纸并且将周围多于纸张剪掉，方便之后成品脱模），完成后将烤模轻摔桌面将多余空气排出
- 第七步：
气炸锅先预热150度10分钟后，即可用200度 10分钟入锅烘烤（先让表面上色）
- 第八步：
气炸锅烘烤10分钟后，表面呈现漂亮金黄，金黄色下为液体状可摇晃
- 第九步：
盖上铝箔纸后再200度25分钟，盖铝箔纸是要将内部烤熟透，但表面不至于烤焦，铝箔纸一定要用东西压住，不然铝箔纸会飞走，如果有气炸锅专用的19cm防喷油网可直接放在铝箔纸上，如果没有我是用铁筷子压着．（由于品夏气炸锅LQ-3501B内锅太小，我拆了把手内锅直接放入6吋烤模）
- 第十步：
烤完后取出放凉后，进冰箱冷藏一晚即完成．
- 第十一步：
隔日巴斯克乳酪蛋糕的切面
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.奶油乳酪一定要放软才能搅拌2.锡箔纸一定要压住
3.如果完成后还有稍微有液体晃动感，可盖铝箔纸再进去烤200度5分钟．
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