浓情巧克力蛋糕

刚出炉的超浓郁熔岩巧克力蛋糕, 与香草冰淇淋 冰冰热热的绵滑口感, 就像热恋中的情侣一样, 令人爱不释手!! 祝大家情人节快乐
icook 2481 阅读

材料单

  1. 60g苦甜巧克力
  2. 55g无盐奶油
  3. 2颗鸡蛋
  4. 1/2杯白糖粉
  5. 3大匙中筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅中加热熔化奶油后, 关火, 利用余温融化巧克力
    浓情巧克力蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    加入鸡蛋 搅拌均匀
    浓情巧克力蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    再加入过筛后的糖粉/中筋面粉 搅拌均匀成蛋糕面糊
    浓情巧克力蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    将蛋糕面糊倒入模具中, 用425度F/210度C烤8-10分钟 (**每家烤箱温度控制不依, 请自行调整蛋糕熟成的时间)
    浓情巧克力蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    出炉后, 静置1分钟后, 即可脱模. 可搭配冰淇淋或鲜奶油使用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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