爆浆熔岩巧克力蛋糕

在寒冷的冬天,吃上一颗暖呼呼的爆浆熔岩巧克力蛋糕,会有浓厚的幸福感~
icook 1889 阅读

材料单

  1. 120g[A]苦甜巧克力
  2. 100g[A]牛奶巧克力
  3. 100g[A]无盐奶油
  4. 4个[B]全蛋
  5. 40g[B]细白砂糖
  6. 80g[C]低筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    布丁杯先涂抹上奶油
  2. 第二步:
    将[A]材料一起隔水加热熔化搅拌均匀呈丝绸感
  3. 第三步:
    材料[B]打散搅拌均匀后将低筋面粉过筛后加入轻轻拌匀
  4. 第四步:
    将步骤1加入步骤2后拌匀倒入布丁杯
  5. 第五步:
    烤箱先预热200度,再将成品放进烤箱烤7-10分钟(视各烤箱的状况不同来判断,目视中间的部份尚有一点点凹陷即可)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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