当季食材
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现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！

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辣椒螃蟹

辣椒螃蟹

「辣椒螃蟹」被视为新加坡的国菜。 味道酸甜、甜中带辣、香呼过瘾.. 更重要的是-做法比想像中简单!
蟹类
沙茶蒜头蟹脚

沙茶蒜头蟹脚

很喜欢吃夜市卖的炒蟹脚，但是都很贵又比较油，重点是还要跑去夜市买有点麻烦，就自己试试看，真的很简单也很好吃喔！
蟹类
炒蟹粉

炒蟹粉

不知大家有没有听过蟹粉呢？ 蟹粉是结合了蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹腿肉一起炒製油封而成的料理素材，浓缩了整隻螃蟹的营养与精华。 只要有了蟹粉，便可做成简单的美味拌料淋在青菜、饭、面等上面食用，还能像餐厅大厨一样，变化出许多道华丽又可口的蟹粉相关料理，像是蟹粉两面黄、蟹粉豆腐等等 光想到就让人不禁口水直流！ 现在请大家先跟着我们一起学习做出最基础的美味蟹粉吧！
蟹类

蟹粉两面黄

蟹粉两面黄
蟹粉两面黄
蟹粉两面黄
蟹粉两面黄
哈啰 最近气温骤降冷风刺骨 就来和大家分享能够温暖身心的美味佳餚吧！ 今天将使用炒蟹粉来製作美味的两面黄淋酱，是不是开始期待了呢？ 事不宜迟，让我们继续看下去！
蟹类
♥我的手作年菜♥ 古早味红蟳米糕

♥我的手作年菜♥ 古早味红蟳米糕

年菜的重头戏是佛跳墙,第二名应该属于红蟳米糕, 人生第一次吃红蟳米糕是在海霸王的喜宴上,印象很深刻,有人觉得它就是油饭,可是还是有些许的味道不一样,不油不腻再加上大红蟳压顶,红吱吱的过新年喜气十足!
蟹类
上汤芝士帝皇蟹脚伊面@冯太厨房

上汤芝士帝皇蟹脚伊面@冯太厨房

对，你没有看错，冯太这个是「上汤芝士『帝皇蟹脚』伊面」，而非「龙虾」，不过，做法一样，只是主菜换了帝皇蟹而已。 味道如何？Yummy！ 价钱如何？见仁见智，最重要吃得开心！
蟹类

蟹粉狮子头

蟹粉狮子头
蟹粉狮子头
蟹粉狮子头
蟹粉狮子头
距离过年已剩下不到两个礼拜了！我们决定来分享年夜饭中颇具份量的重要角色─饱满多汁又大颗的狮子头，以蒸煮取代常见的油炸方式，混着芽白菜的清甜，再淋上金黄鲜甜的蟹粉浇料，那亮晃晃的模样实在令人馋劲大发！ 狮子头入口软嫩，鲜香肉汁在口中恣意横行，多来几碗白饭也吃得下！今天的料理参考自曾秀保保师傅的好手艺，儘管有些费时费工，但用心的功夫料理上桌相信能让你快速掳获所有人的心唷！
蟹类
芹菜炒蟹棒

芹菜炒蟹棒

老婆想吃芹菜炒花枝，刚好冰箱里有现成的蟹棒就换着试炒看看，想不到味道非常的搭。
蟹类

蟹肉温沙拉

蟹肉温沙拉
蟹肉温沙拉
蟹肉温沙拉
现代人食物选择众多，容易因大鱼大肉的生活影响身体健康，有时换换简单的沙拉可以均衡一下营养，就让我们来做道蟹肉温沙拉吧！
蟹类
三色炒蟹肉

三色炒蟹肉

年节后冰箱中囤积的食材怎么办？趁现在来一次年后大清仓，让原本单一化唱独角戏的食材，经过民族大熔炉，也可以焕然一新。蔬菜与海鲜的搭配，呈现多彩效果，您也可以来试一试。 「水道之乡黑麻油」料理好帮手。欢迎来尝鲜! /
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