当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
【五月花妙用厨纸】~ 炸南瓜
厨房纸巾向来是开伙厨房不可或缺之物,每个下厨者都喜欢厨房干干净净,不喜油腻,~「五月花妙用厨纸」是个好帮手,不管是擦拭油渍、水渍,锅具、食物,有了它,全都可以轻松应付,油炸食物更是少不了它,喜欢炸物的酥脆口感,又担心吃入过多的油,有了~「五月花妙用厨纸」,只要轻轻一撕将之铺上盘面,便能轻松将油吸走,享受美食无负担
![[四季江户味之秋季料理]-南瓜面疙瘩佐烤芦笋](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/20211209/9116b07afd0bc689c91dd3a2a766fdf2_250_190.jpg)
[四季江户味之秋季料理]-南瓜面疙瘩佐烤芦笋
美国秋季，特别是万圣节前后四处可见各式南瓜或并排或交叠错落在摊架上。值此时节，当然要多来几道南瓜料理，品尝这时令的好滋味！（此食谱份量为２－３人份）
【7/食】南瓜面包布丁和焦糖苹果酱
捧着南瓜，眼睛飘到剩下的吐司面包上，来做个南瓜布丁面包好了。做这种要让面包吸汁的菜时，最好用老面包，放了好几天那种失去水分的老面包反而有更多气孔可以去吸收奶汁，会比用刚出炉的吐司香浓得多。 请上 看完整食谱。
【四季江户味之秋季料理】南瓜饭(三岁)
深秋了，来一份温热的南瓜饭，颇有入秋的气氛。 黄澄澄的南瓜，不但色泽鲜艳，滋味浓郁鲜美；整个浓酱，包裹着饭粒，一入口，浓郁的南瓜香整个化在嘴里，有说不出的幸福感。 南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排浓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。生食主驱虫，熟食主补益。
【摆浪饕餮】万圣节快乐～南瓜红藜饭
trick or treat～南瓜大家一定不陌生，但什么是红藜呢？ 红藜的正式名称为【台湾藜】，排湾语djulis（揪丽丝），是原住民族百年以上的传统作物，零星种在小米四周，因富含淀粉酵素，多被拿来作酿制小米酒的酒曲。别看它小小颗不起眼，膳食纤维是地瓜的七倍、蛋白质含量不逊于牛肉、钙含量更是稻米的五十倍，是非常棒的食材喔！吃起来松爽味道清淡，很适合和各种五谷搭配食用。 一起过个健康的万圣节吧～
![[四季江户味之秋季料理]-南瓜起司葱蛋](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/20211209/77ad5fbb7933c4423d5525775d43680b_250_190.jpg)
[四季江户味之秋季料理]-南瓜起司葱蛋
南瓜宜甜食宜咸食，但仍有少数人对于南瓜烹调后软烂不成形的模样与口感为之却步，换个方式将南瓜泥加入家常餐桌上出现频率颇高的煎蛋当中，味道更为松绵香甜，加上淡淡南瓜味，让人想挑也挑不掉。
【四季江户味之秋季料理】焦糖南瓜布丁-电锅版
有人说：「当你买的那个食材， 突然市场又多又比平时便宜， 那就是最好吃的食材。」 说的很有道理呢！ 当季的食物的确最好吃也最便宜^^ 南瓜是秋天是盛产的季节 这时的南瓜比平时吃起来都还甜 用来当甜点正当时 之前用闷烧锅做焦糖南瓜布丁深受全家人喜欢 有网友反应家中没闷烧锅也想做怎么办呢 用电锅一样可以 而且简单唷 蒸好冰过加了奶油和如红宝石般的石榴 滋味更赞~~
