当季食材

菠菜鲜蚵舒芙蕾

轻盈可口的舒芙蕾是大家喜欢的甜点圣品,但其实咸味的舒芙蕾也是非常的迷人。菠菜当季,今天来做个咸的舒芙蕾,当配菜或小点心都很不错。 我的厨房 野犬的春梦:

韩式辣萝卜泡菜

挟带着微凉的雨,街灯在黑暗中描绘出光的轨迹。在荣枯交替的季节里,正式进入白萝卜盛产的时节,也是卷起袖子腌制泡菜的时节,延长发酵时间所产生的乳酸菌能让泡菜变得更美味,这可是急也急不来,等待毕竟是值得的,因为我知道在时间的流里,在味觉的记忆里,将会有新的力量支偿。

台式水果渍大根

冬季是白萝卜的季节,在这当季的时节里,一定要为家人准备这道水果渍大根的泡菜,酸甜脆口的大根,因为季节对,水份多而香甜,搭配水果一起腌渍更能让砂糖的用量减少,是喜欢泡菜的朋友不能错锅的好滋味。

干贝松露萝卜

熬煮一份干贝鸡骨架高汤,煮菜方便好又好用,这道白萝卜用高汤蒸煮后,再用松露酱调味,清甜有余又香味十足!

清蒸姜丝南瓜

蒸熟的南瓜吃起来松软甜甜的,淋上一点素蚝油,就是简单的一道菜。没吃完的南瓜放冰箱,冰凉之后就变一道小菜啰!

高丽菜卷及关东煮沾酱

高丽菜卷是煮关东煮常有的食材之一,不仅好吃,也可以弥补吃关东煮蔬菜的不足。 自己煮的关东煮沾酱微辣有味噌香,可以增添风味。 我的厨房 野犬的春梦:

麻油桂圆黑糖南瓜

现在正是南瓜产季,也是烘焙桂圆收成的季节,每到天气转冷,我都会料理这道小点心,我的私房菜…麻油桂圆黑糖南瓜,只要吃两块,身体都会觉得满暖和的,而且不管是冰的热着吃都好吃!

田园风~南瓜玉米蕃茄排骨汤

最近南瓜便宜又好吃, 用来炖汤也不错,滋味鲜美, 冰箱里刚好还有玉米及牛番茄, 加几块排骨, 拿来一起煮成一锅汤, 蔬果精华及排骨肉味道融合在一起, 营养好吃不在话下, 这道汤品老少咸宜哦! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

秋葵金菇猪肉卷~ 低卡清蒸减重轻食餐

假日的早晨要从清爽的早餐开始! 现成油腻的早餐远离,从自己作一份美味又低脂高纤维的营养秋葵金菇猪肉卷来当作完美假日的开始! 黄秋葵的营养多,丰富的水溶性纤维、镁、钾跟钙、维生素C、硒、锌,秋葵黏液可以附着在胃黏膜上保护胃壁, 提高食欲,改善消化不良及降低血糖等好处,光汆烫就很好吃,配猪肉更美味。 用现成火锅肉片来料理更加省时,只要把食材卷起来放进电锅,轻松完成的料理是主妇一定要试试的简单料理。