当季食材

菇菇炒蛋

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

白酒蘑菇鸡腿丁

非常简单的蘑菇鸡腿丁料理,不需加一滴油,以白酒提味及去腥,味道清爽,是一道快速省时的料理。减糖族单吃没有负担,也很适合做为家庭早午餐的主食!

杏鲍菇鸡蛋炒面/自制红萝卜面/剩食美食

削掉的红萝卜皮很营养又有颜色,直接丢弃太可惜。 打成红萝卜汁,可以直接喝掉没问题。不过今天加上中筋面粉,做成面疙瘩与面条。 加上少许火锅剩料,炒成一份美味的营养炒面。 制造面条很有趣,还可以亲子同乐喔!

酪梨杏鲍菇比萨

简单揉个面团,放上喜欢的材料,就能在家里轻松地享用好吃的比萨! 酪梨是很棒的油脂来源,压成泥状马上就能变成青酱,再搭配奶油杏鲍菇和义式香肠,是很完美的组合。周末就来个比萨大餐吧! 也附上夏威夷比萨的作法哦~

金珍菇五花肉卷

吃锅物,常会剩余一些蔬菜或肉片,今天就利用剩余的五花肉片和金针菇作道金珍菇五花肉卷,作法简单快速,香气十足,轻松满足家人的胃.

香菇肉燥

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。