当季食材

腌制萝卜皮

白玉萝卜个头娇小,外皮算比较细致一些,只要把外皮清洗干净,就可以用来腌制喔!完整利用食材,也可以变化出一道开胃料理喔。 Viola料理师幸福餐桌

酸辣炒菠菜

这份酸辣口味的菠菜食谱,搭配炒过的面包屑,吃起来酸酸辣辣之余,还有卡滋卡滋的酥脆口感,十分清爽可口。 /

麻油炒乌鱼腱

乌鱼腱的口感其实吃起来跟鸡胗或是腰花有点类似, 脆脆的口感吃起来很对我的口味乌鱼腱也可以热炒或是炸来吃, 单纯汆烫来吃也很美味。 台湾冬天盛产乌鱼, 下次若是去买菜有看到乌鱼腱, 大力推荐买来尝试看看。 更多美食跟生活记事在:

香菇肉羹

羹汤好吃在于香菇丝先炒过和笋丝一起下锅熬汤,再转小火将肉羹下锅后释放出的肉鲜味在汤底, 喝起来美味极了!

五花肉酱烧美白菇

这样做的白玉菇我家一周吃10次也不腻 ,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

豆皮须高丽菜

做一道清爽开胃的葱香豆皮,夏天吃上一道这小菜啊,配啤酒可太得劲了!清爽无负担的素食家常菜,豆皮须高丽菜,不用任何技巧就能轻松上桌。

南瓜奶油餐包

面团里加了南瓜与鲜奶油~让面包变得更柔软保湿~隔天依旧好绵软有弹性~将每颗餐包从中切开~夹上馅料~一整个上桌当早餐~平时姊妹下午茶~野餐~宴客~自家吃~都好好看

香醋汁三点蟹

清蒸的方式最能吃出三点蟹的新鲜、鲜甜 沾一点醋酱提味更是美味喔