当季食材

豆腐菇菇相拌

用少许的油煎出豆腐香菇杏鲍菇的香气,加上老干妈辣酱和胡麻酱调和的酱汁,简单好吃😋

香菇烩海参(一锅到底)

鲍、参、翅、肚是中餐里的四大「海味」,其中海参营养价值相当高,不仅高蛋白、低脂肪、低胆固醇,还有丰富的胶原蛋白和超过50种对人体生理活动有益的营养成分,是高血压、冠心病、肝炎等病患者及老年人的食疗佳品。 天气渐渐凉了,一起来道香喷喷、QQ嫩嫩的料理补一下吧!

小芋仔

快要中秋节了,不知道该送什么给好朋友,想了一下,这款传统点心芋头酥“小芋仔”,可爱又好吃,内馅我还特别加了肉松,所以不会很甜腻哦!🤩😋

蜂蜜芋泥Q饼

此道料理的营养成分 热量 205 kcal 蛋白质 0.9 g 脂质 5.4 g 糖类 39 g 钠 3 mg 磷 24 mg 钾 183 mg 🔔营养小叮咛 1.芋头先以滚水川烫5分钟,可减少钾含量。 2.此道点心也可用油爆香红葱头,加入喜欢的蔬菜再和芋泥一起拌炒,变成一道咸点,适合糖尿病人。

甜点咸食大变身 芋泥肉酱可可洛夫

大家应该在外面现在很常吃到芋泥搭配的菜色,像是芋泥鸭或是芋泥肉松吐司等等。但我其实是因为买了1公斤的芋泥馅,做完车轮饼之后还剩半公斤,所以绞尽脑汁的思考如何利用,恰好家里还有剩下一点点的炸酱, 我想说为了不浪费食物,而且搭配看看 炸酱与芋泥的组合, 顺利发挥我做面包的长才把这些食材结合在一起,产生的意想不到的火花。

芋头冰沙西米露

夏天天气闷热,没胃口吃凉饮品解渴,不是狂喝水或饮料,就是吃冰,有次宵夜外买很久没吃芋头冰沙西米露,突然上瘾了,想家里自己做并且和家人分享。食材真芋头和鲜奶算算真不便宜,不过真材实料。