当季食材

【南瓜起司烘蛋】

在蛋液中拌入适量沙拉酱,能使出炉的烘蛋更加柔软,再添上喜爱的配料轻松入烤箱即是美味营养的烘蛋料理。(杯:量米杯)

百花烩山药~

新北山药生长于双溪、平溪、瑞芳、贡寮、汐止⋯等地区,是台湾野生特有品种「基隆原生种山药」。不同于其他山药品种,它的口感香Q绵密,切开后断面不易褐化,可做为凉拌山药、山药馒头⋯⋯等,或制成秋冬进补料理,皆十分美味。 现在正是季节,我们也来做一道创意家常菜吧⋯⋯

铁板烧高丽菜

高丽菜可以炒得很好吃,上一篇有提到煸蒜油的方式,这次我换成另一个方式来提取蒜味,试试看!更多炒青菜:/

萝卜丝饼-面包皮

这次不想吃负担较大的酥皮,就将萝卜丝饼的皮改成面包皮,结果却变的更令人喜欢。 野犬的春梦:

蔬菜豆腐锅

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

乌鱼子抹酱

买不到日本明太子没关系,我把高级乌鱼子变成面包抹酱,更加高级又美味。 香浓的乌鱼子烤后飘散着鱼子与奶油香味,一点也不输明太子酱,搭配中西式宴会或派对点心也是体面又大方喔。