黄金大头泡菜
朋友送了一颗超过2斤以上的大头菜，把这么大一颗的大头菜一半煮汤，另外一半则拿来做黄金大头泡菜，大头菜的甘甜味再加上美味的黄金酱料，微辣清脆爽口的好滋味，妳一定要来试试！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把大头菜洗净削皮后切成约1公分的小块状，加入盐巴搅拌均匀腌渍约2小时
- 第二步：
用干净双手用力挤压，把腌渍后的涩水沥出，不需再冲水！把黄金酱料用果汁机搅打均匀倒入大头菜里
- 第三步：
酱料跟大头菜搅拌均匀…放入冰箱等入味冰至隔天再食用
- 第四步：
一道清脆爽口的黄金大头泡菜完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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