【妮小娜随性煮】低卡蔬菜汤

天气凉了,总想要喝一碗热呼呼的热汤,但又担心汤太油、热量太高吗?现在也可以自己在家轻鬆、简单煮出一碗清爽、好喝又热呼呼的蔬菜汤唷!
icook 2479 阅读

材料单

  1. 1颗洋葱
  2. 4~5朵干香菇
  3. 2颗牛番茄
  4. 半颗高丽菜
  5. 2条红萝卜
  6. 1~2大匙[酱料]橄榄油
  7. 1块[酱料]鸡汤块
  8. 依个人口味[酱料]盐或鸡粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把香菇泡水
    【妮小娜随性煮】低卡蔬菜汤的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切末(丝),爆香用
  3. 第三步:
    将红萝卜、番茄、泡开的香菇切丁,高丽菜随意切后备用
  4. 第四步:
    倒入橄榄油后加入洋葱拌炒爆香,至洋葱飘出香味呈现拌透明状
  5. 第五步:
    放入切好的番茄丁拌炒1~2分钟
  6. 第六步:
    加入其他的食材(红萝卜丁、香菇丁、高丽菜)后加水,水盖过所有的食材即可,并加入鸡汤块
  7. 第七步:
    大火滚开后改中小火熬煮,熬煮的过程中适时轻轻的搅拌、关心一下它,并把表面的渣渣捞掉
  8. 第八步:
    等蔬菜熬煮到变软熟透,加盐巴(可另加鸡粉)调味就可以噜

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.泡香菇的水不要丢掉唷,将它加入汤里面一起煮,让汤头更香 甜
2.番茄先炒过才会释放茄红素
3.鸡汤块也可以用鸡粉代替,吃素者可以省略
4.盐巴用海盐代替更健康
点赞(110) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部