【妮小娜随性煮】低卡蔬菜汤
天气凉了,总想要喝一碗热呼呼的热汤,但又担心汤太油、热量太高吗?现在也可以自己在家轻鬆、简单煮出一碗清爽、好喝又热呼呼的蔬菜汤唷!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
把香菇泡水 - 第二步:
洋葱切末(丝),爆香用 - 第三步:
将红萝卜、番茄、泡开的香菇切丁,高丽菜随意切后备用 - 第四步:
倒入橄榄油后加入洋葱拌炒爆香,至洋葱飘出香味呈现拌透明状 - 第五步:
放入切好的番茄丁拌炒1~2分钟 - 第六步:
加入其他的食材(红萝卜丁、香菇丁、高丽菜)后加水,水盖过所有的食材即可,并加入鸡汤块 - 第七步:
大火滚开后改中小火熬煮,熬煮的过程中适时轻轻的搅拌、关心一下它,并把表面的渣渣捞掉 - 第八步:
等蔬菜熬煮到变软熟透,加盐巴(可另加鸡粉)调味就可以噜
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.泡香菇的水不要丢掉唷,将它加入汤里面一起煮,让汤头更香 甜2.番茄先炒过才会释放茄红素
3.鸡汤块也可以用鸡粉代替,吃素者可以省略
4.盐巴用海盐代替更健康
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