鲜果藜麦沙律
藜麦(Quinoa) 是含有丰富营养的超级食物，是无麸质的种子，可代替米饭面食，或混入沙律中食用。而这个沙律酱汁，是以排毒酵精代替意大利黑醋，味道酸甜，而且口感更滑溜。或可使用五行、抗氧酵精，体质虚寒的可用补身酵精中和生菜的寒凉。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先煮滚2碗水，加少许盐，放入藜麦煮10分钟，盛起沥干放凉备用。 - 第二步：
火箭菜洗净沥干水。奇异果去皮切粒。无花果去蒂切件。 - 第三步：
将汁料搅匀，跟(2)全部拌匀放碟上。 - 第四步：
将(1)放在(3)上，然后撒上腰果即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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