手残也会做的~~提拉米苏

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材料单

  1. 4个蛋黄
  2. 500g玛士卡彭乳酪(Mascarpone)
  3. 60克糖
  4. 200cc黑咖啡
  5. 24片手指饼干
  6. 2大匙可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋黄放入搅拌缸内,加入一半的糖中塑搅打至泡沫产生,再加入另一半的糖, 打至颜色变浅及可。
    手残也会做的~~提拉米苏的加工步骤
  2. 第二步:
    加上一半的玛士卡彭乳酪到入蛋黄糊内, 再用中速打匀。再将另一半玛士卡彭乳酪到入,再用中速打匀。整个乳酪胡算是完成。
    手残也会做的~~提拉米苏的加工步骤
  3. 第三步:
    取一容器, 手指饼干沾上咖啡液, 一个靠着一个平铺在容器内至全部铺匀。(一层12片手指饼干)倒入一半的玛士卡彭糊,抹平, 洒上可可粉。
    手残也会做的~~提拉米苏的加工步骤
  4. 第四步:
    3的步骤再重覆一次,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上即可。
    手残也会做的~~提拉米苏的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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