豆腐
豆腐是便宜又百变的家常食材,也分成板豆腐、鸡蛋豆腐、嫩豆腐等各种类型,可以做成凉拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!
酥嫩香蒜剥皮辣椒豆腐
今天分享一道经典美食 麻婆豆腐,非常适合天气冷吃,麻麻辣辣特别好下饭 ,香煎豆腐外酥内软,利用剥皮辣椒酱汁煨一下,让豆腐撇开总是酱油口味的印象,爱吃蒜的加入蒜末,配饭无敌!
四川风味肉饼豆腐蒸蛋
包饺子剩的肉馅也能做出一道美味,嫩滑鲜香的肉饼豆腐蒸蛋,老人小孩都爱吃!,把食材都准备好丢进去电锅或蒸锅,就不用一直关在热呼呼的厨房里面。四川风味肉饼豆腐蒸蛋很简单,使用 辣油(四川风)直接变成川菜风味,失败率根本零,蛋白质含量高又健康,作为便当菜也很适合喔!