冰山熔岩巧克力豆腐

食是一种幸福,品味是一种情趣,冰山熔岩做法有很多种,我就喜欢这一种,因为太简单了,在网上学的冰山熔岩巧克力,味道到底怎么样?
icook 1912 阅读

材料单

  1. 100g70%以上巧克力
  2. 270g嫩豆腐
  3. 12gq可可粉
  4. 随口味适量糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    巧克力隔水融化(50度温水,太高温巧克力烧焦会无法融化)
  2. 第二步:
    加入豆腐可可粉糖,果汁机或破壁机打成泥
  3. 第三步:
    冷藏3小时

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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