玛莉厨房：泰式酸辣板豆腐
这道《泰式酸辣板豆腐》其实并不很辣 反倒是微酸的香辣滋味，很得孩子们的喜爱 有种彷佛用炒菜锅煮出铁板豆腐的成就感 是香辣味美又好下饭的一道料理 其实这道也是自己依着想法玩出来的花样 这就是料理所带来的乐趣及美好成就~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
板豆腐先切成厚片状 沾上一层薄薄的木薯粉备用 洋葱洗净切丝备用。
- 第二步：
起油锅，将沾上木薯粉的板豆腐入油锅中 以中小火煎至表面呈现金黄酥脆，捞起来沥干油备用。
- 第三步：
炒锅中放入少许油，先将洋葱入锅中翻炒至半熟 尔后放进泰式酸辣酱、香菇和露、水 拌匀后待水滚之后放进煎得酥脆的板豆腐 煮至汤汁收干即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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