红烧豆腐
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先备好以上食材。 豆腐切片状，蒜头拍碎，红辣椒切丝，葱切长段。
- 第二步：
热锅加油，先将豆腐煎煮，把两面煎成恰恰即可。
- 第三步：
待豆腐二面皆成恰香后，同锅(不需取出豆腐)爆香蒜头及葱白，加入酱油稍摇晃锅子让豆腐均匀沾附酱油，加入适量水及糖稍闷煮，酱汁稍收干加入辣椒及剩下葱段闷个10秒即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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