宫保臭豆腐

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
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材料单

  1. 4块臭豆腐
  2. 3大匙干辣椒
  3. 2大匙花椒粒
  4. 2支青葱
  5. 2颗蒜头
  6. 1碗蒜味花生
  7. 少许太白粉
  8. 2大匙[调味料]酱油
  9. 适量[调味料]白醋
  10. 1茶匙[调味料]鸡粉
  11. 少许[调味料]盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    臭豆腐切小块下锅油炸.炸至酥脆即可捞起备用.青葱切段备用
  2. 第二步:
    取一锅蒜头爆香放入干辣椒稍微炒一下再将花椒粒放入.在将葱段放入炒匀
  3. 第三步:
    加入调味料调味在将炸过的臭豆腐放入锅内起锅前稍微勾芡
  4. 第四步:
    最后放入蒜味花生粒将臭豆腐拌匀即可盛盘

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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