花生豆腐脑

易消化吸收&开胃
icook 2219 阅读

材料单

  1. 半斤生鲜有机花生
  2. 三两在来米粉
  3. 一两玉米粉
  4. 1500cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    生鲜有机花生半斤洗净泡水约4小时
    花生豆腐脑的加工步骤
  2. 第二步:
    将泡好水的花生+水打成花生浆,用纱布袋过滤去渣取汁
    花生豆腐脑的加工步骤
  3. 第三步:
    取花生浆汁+玉米粉+在来米粉 (入锅开火要不断搅拌以免烧焦) 搅拌约15-20分
    花生豆腐脑的加工步骤
  4. 第四步:
    煮至冒泡成黏稠状
    花生豆腐脑的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入容器等待冷却(凝固后)以酱油或油膏调味 冰冰箱要吃的时候直接就可食用 非常棒的开胃菜
    花生豆腐脑的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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