豆腐脑

黑糖嫩豆花🌿全素

豆花又称豆腐脑,含丰富的蛋白质,亦有国民点心之称。观音山主厨今天要教大家,如何在家也能做出媲美市售,口感绵密的黑糖嫩豆花!自己在家做料理,天然又健康!一起素食料理简单做吧!​ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生,以"观音山素食料理简单做"的理念,提供多款素食食谱,让您一学就会!😊 🌈影音食谱:

高丽菜香椿不素水饺(猪)

自己料理,会有成就感;饱餐一顿,会有满足感。 第二次自己杆水饺皮儿,很不错的感觉,虽然手差一点残废。第一次杆皮,已是相隔许久的学生时代;那时同学们偷偷借学校实习工厂的杆面棍,大家一起玩面粉,一起包水饺,最后再偷偷把杆面棍放回去。记忆最深刻,我们煮了一锅豆腐脑水饺,可以想像水饺皮软软的,全黏在一起......(天呀!公器私是犯法的行为呀)

豆腐脑(吉利T版)

其实跟豆花作法差不多,只是筷子要夹不起来才算豆腐脑,有试过用在来米粉的方式,感觉还不是很对味,所以再试着用吉利T