黑糖嫩豆花🌿全素
豆花又称豆腐脑，含丰富的蛋白质，亦有国民点心之称。观音山主厨今天要教大家，如何在家也能做出媲美市售，口感绵密的黑糖嫩豆花！自己在家做料理，天然又健康！一起素食料理简单做吧！ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆浆加热至滚。
- 第二步：
取一锅子豆花粉加入冷开水搅拌均匀。 - 第三步：
将热豆浆迅速冲入作法2.中，不可以搅拌，静置10-20分钟即可。 - 第四步：
黑糖加入适量的水加热融化，倒入豆花中，黑糖嫩豆花就完成了！ 【特别说明】 1.豆花粉、水及豆浆的比例，可参考豆花粉的外包装。 2.豆花静置时，可加盖或保鲜膜，避免表面风干， 但需保留些许缝隙透气散热。 3.可以搭配姜汁、豆浆、或自己喜好的配料做变化。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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